Grasse auf eigene Faust: Parfümhäuser und Altstadt

Dein Grasse Rundgang: sieben Stationen zwischen Parfüm und Altstadt

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   Cours Honoré Cresp

   

   Der Cours Honoré Cresp ist ein offener, breiter Cours ohne Tore und ohne Kasse, zu jeder Tages- und Nachtzeit begehbar. Ehrlich gesagt ist er ein Durchgangsraum und kein Höhepunkt, aber ein guter Ort, um dich zu sortieren: GPS starten, Richtung prüfen, los.

   Von hier aus entfaltet sich die Logik der Tour. Zuerst kommen die Boulevards mit den beiden Parfümhäusern, dann die Altstadt mit Kathedrale, Aussichtsterrasse und Marktplatz, zum Schluss das Museum, das alles Gesehene ordnet. Halte dich also nicht lange auf: Die Zeit, die zählt, steckst du besser in Molinard, die Kathedrale und das Museum.

   Zur Parfumerie Molinard sind es 640 m, etwa 8 Minuten zu Fuß.

   Öffnungszeiten

   Rund um die Uhr

   Preis

   Kostenlos

   Standort

   Cours Honoré Cresp auf Google Maps ↗

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   Parfumerie Molinard

   

   Mit der Parfumerie Molinard betrittst du eines der ältesten Parfümhäuser überhaupt und das erste von Grasse. 1849 eröffnete Hyacinthe Molinard mitten in der Stadt einen Laden für Blütenwässer, die Eaux de Fleurs. Zu seiner wohlhabenden Kundschaft gehörte Königin Victoria, und bald verkauften sich seine Wässer weit über Frankreich hinaus. Bis heute ist das Haus unabhängig und in der Hand einer Familie, die inzwischen in fünfter Generation Parfümeure stellt.

   Achte auf das Gebäude: Anfang des 20. Jahrhunderts begann für Molinard die industrielle Zeit, und das Haus bezog seine provenzalische Bastide, den heutigen Sitz. Das Metallgerüst der Destillerie entwarf Gustave Eiffel. Unter einem Dach liegen Fabrik und Labor, ein kleines Museum mit Flakons von Baccarat und Lalique samt einer Sammlung von Kuriositäten und der Laden, über dessen provenzalischem Salon sich eine eindrucksvolle Glaskuppel wölbt.

   Die bekannteste Geschichte des Hauses heißt Habanita. 1921 brachte Molinard damit einen orientalischen Damenduft heraus, der Vetiver in den Mittelpunkt stellte, eine Essenz, die bis dahin Männern vorbehalten war. Der Duft wurde zum Erfolg der Zwanzigerjahre, besonders bei den selbstbewussten Garçonnes, und gilt bis heute als Kultparfum des Hauses. In den Dreißigerjahren ließ Molinard seine Flakons von Glasmeistern wie René Lalique, Baccarat und J. Viard gestalten; halte im Museum gezielt Ausschau nach ihnen.

   Die kostenlose Führung dauert etwa 25 Minuten und startet alle 20 Minuten, Wartezeit ist also kurz. Molinard zeigt dir das Familienhaus von innen und lohnt sich für alle, die Duft als Handwerk mit Geschichte erleben wollen. Wer mehr Zeit und Lust hat, kann in einem kostenpflichtigen Workshop einen eigenen Duft zusammenstellen.

   Bis zur Parfümfabrik Fragonard sind es 810 m, etwa 12 Minuten; unterwegs liegt das Fragonard Villa Museum am Weg.

   Öffnungszeiten

   Okt–Mär: Mo–Sa 10:00–18:00 (während der französischen Schulferien auch So 10:00–18:00 geöffnet); Apr–Jun & Sep: Mo–So 10:00–18:00; Jul–Aug: Mo–So 10:00–19:00

   Preis

   Kostenlose Führung (ca. 25 Min., alle 20 Min.); Parfum-Kreativ-Workshops optional und kostenpflichtig

   Website

   molinard.com ↗

   Standort

   Parfumerie Molinard auf Google Maps ↗

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   Parfümfabrik Fragonard

   

   Die Parfümfabrik Fragonard ist der verlässlichste Stopp der Route. Die historische Fabrik öffnet täglich, das ganze Jahr über, und als Einzelgast brauchst du für die kostenlose Führung keine Reservierung; nur Gruppen müssen vorbuchen. Wenn du spät ankommst, frag am Eingang nach dem letzten Führungsbeginn.

   Zwei Häuser, zwei Charaktere: Molinard zeigt dir das Familienhaus in der Bastide, Fragonard die Fabrik. Beide Führungen erklären das Handwerk, und welche dir mehr gibt, ist Geschmackssache. Schaffst du aus Zeitmangel nur eine, nimm diese, weil sie täglich offen ist. Beide auszulassen wäre allerdings der einzige echte Fehler auf diesem Abschnitt.

   Danach verlässt du die Welt der Parfümhäuser und steigst in die Altstadt ein. Zur Kathedrale Notre-Dame-du-Puy sind es 290 m, etwa 4 Minuten; unterwegs passierst du das Provence Costume and Jewelry Museum und das Provence Art and History Museum.

   Öffnungszeiten

   Mo–So 09:00–18:30 (täglich)

   Preis

   Kostenlos Führung

   Website

   usines-parfum.fragonard.com ↗

   Standort

   Parfümfabrik Fragonard auf Google Maps ↗

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   Kathedrale Notre-Dame-du-Puy

   

   Die Kathedrale Notre-Dame-du-Puy krönt eine Hügelkuppe mitten in der Altstadt, und genau das verrät ihr Name: Puy bedeutet Hügel. Als Schutzpatron gilt der heilige Honorat von Arles. Vom 13. bis ins 18. Jahrhundert war Grasse Bischofssitz, und diese Kirche war sein Zentrum.

   Wann sie entstand, weiß niemand genau. Eine Weihe im Jahr 1189 wird oft genannt, lässt sich aber in keiner Urkunde belegen. Sicher ist nur, dass der Bischofssitz 1244 von Antibes nach Grasse wanderte. Eine Kirche dieser Größe im 12. Jahrhundert wäre der Stadt weit vorausgeeilt, denn Grasse blühte erst Ende dieses Jahrhunderts auf. Wahrscheinlicher ist ein kleinerer Vorgängerbau, den man mit dem Umzug des Bischofs durch eine Kirche ersetzte, die Bischof, Domherren und Diözese würdig vertreten konnte.

   Die Mauern haben einiges erlebt. 1410 schlug der Blitz in den Kirchturm und beschädigte ihn schwer. Für die Reparatur erlaubte der Gegenpapst Johannes XXIII. dem Bischof 1414, 2000 Dukaten auf die Kirchengüter aufzunehmen und Erträge aus mildtätigen Stiftungen einzusetzen. Weitere Arbeiten folgten 1539, 1551, 1603 und 1607, und ein Protokoll vom Besuch des Msgr. de Villeneuve 1633 gibt ein Bild davon, wie die mittelalterliche Kathedrale damals aussah. Achte am Bau auf Spuren dieser Eingriffe.

   Der Eintritt ist frei, und ein Blick hinein lohnt sich für jeden, der die Geschichte des Bischofssitzes an Ort und Stelle spüren will. Plane die Mittagspause der Kirche ein; sonntags ist sie nur zu den Gottesdiensten offen.

   Die Place du 24 Août liegt direkt hinter der Kathedrale, nur 110 m durch die Altstadt, etwa 2 Minuten.

   Öffnungszeiten

   16. Jun. – 1. Nov.: Mo & Do 09:00–12:00, 14:00–17:00, Di, Mi, Fr & Sa 09:00–12:00, 13:00–18:00, So geschlossen (nur Gottesdienste); 3. Nov. – 15. Jun.: Mo & Do 09:00–12:00, 14:00–17:00, Di, Mi, Fr & Sa 09:00–12:00, 13:00–17:00, So geschlossen (nur Gottesdienste)

   Preis

   Freier Eintritt (accès libre)

   Website

   paroisse-grasse.fr ↗

   Standort

   Kathedrale Notre-Dame-du-Puy auf Google Maps ↗

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   Place du 24 Août

   

   Direkt hinter der Kathedrale öffnet sich die Place du 24 Août, eine Terrasse mit Blick über das Tal in Richtung Mittelmeer. Kein Zaun, keine Kasse, kein Zeitlimit.

   Lass den Blick eine Weile wandern: Das Tal zieht sich zum Meer hin, und aus der Parfümstadt wird für einen Moment reine Landschaft. Nach Fabrikhallen und Kirchenschiff ist das die Atempause, die die Route braucht, und sie kostet nichts.

   Danach geht es zurück in die Gassen: 340 m, etwa 6 Minuten bis zur Place aux Aires.

   Öffnungszeiten

   Rund um die Uhr

   Preis

   Kostenlos

   Standort

   Place du 24 Août auf Google Maps ↗

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   Place aux Aires

   

   Die Place aux Aires ist das Wohnzimmer der Altstadt: ein Brunnen in der Mitte, Arkaden ringsum, Cafés mit Tischen im Freien. Nach den Boulevards der Parfümhäuser merkst du hier zum ersten Mal, dass Grasse auch eine Stadt zum Wohnen ist.

   Der Platz hat seinen eigenen Kalender. Regelmäßig ist hier Markt, samstagvormittags der Lebensmittelmarkt. Passt dein Termin, zeigt sich der Platz von seiner lebendigsten Seite; unter der Woche gehört er den Caféterrassen und dir.

   Mach hier deine Pause, denn das Museum sollte niemand gehetzt betreten. Es liegt nur 230 m entfernt, etwa 3 Minuten zu Fuß.

   Öffnungszeiten

   Rund um die Uhr

   Preis

   Kostenlos

   Standort

   Place aux Aires auf Google Maps ↗

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   Internationales Museum der Parfümerie

   

   Das Internationale Museum der Parfümerie ist das größte Museum der Welt, das sich ganz dem Parfüm widmet, und die erste öffentliche Sammlung, die das Gewerbe international von der Antike bis in die Moderne zeigt. Es trägt den Status Musée de France. Dass es in Grasse steht, ist kein Zufall: Die Fertigkeiten rund um das Parfüm im Pays de Grasse stehen seit 2018 auf der UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes.

   Am Anfang stand ein Sammler. François Carnot, Sohn des Staatspräsidenten Sadi Carnot, hatte schon an Museumsprojekten der Pariser Weltausstellung von 1900 mitgewirkt. 1918 gründete er ein privates Museum mit einer Abteilung zum Parfüm, die ab 1921 durch Spenden wuchs. Häuser aus Grasse und Paris wie Chiris, Piver und Pinaud steuerten Stücke bei, Carnot zeigte die Arbeit von François Coty, der als Begründer der modernen Parfümerie gilt, dazu Glaskunst von René Lalique. 1931 spendete die Gräfin Savigny de Moncorps eine Sammlung von Parfum- und Kosmetiketiketten aus dem frühen 19. Jahrhundert.

   Der Weg zum offiziellen Museum war lang. 1955 versuchte Carnot, die Sammlung auf eine öffentliche Grundlage zu stellen, doch die Gemeinde zog nicht mit. Erst 1989, im Jubiläumsjahr zu 200 Jahren französischer Parfümerie, wurde das Museum eingeweiht, in einem Teil der alten Parfümerie Hugues-Aîné, die auf einem ehemaligen Dominikanerkloster steht. Zwischen 2004 und Herbst 2008 baute der Architekt Frédéric Jung das Haus umfassend um und verband mehrere alte Gebäude miteinander.

   Hier sortiert sich alles, was du bei Molinard und Fragonard gesehen hast. Das Museum kostet Eintritt, und für alle, die sich für Flakons, Etiketten und die Geschichte des Duftes interessieren, ist das die lohnendste Ausgabe der Tour. Plane anderthalb Stunden ein.

   Hier endet der Rundgang. Wenn du zurück zum Cours Honoré Cresp willst, führt dich die GPS-Navigation auf Wunsch dorthin.

   Öffnungszeiten

   Jul 1 – Aug 31: Mo–So 10:00–19:00; Sep 1 – Jun 30: Mo–So 10:00–18:00

   Preis

   6 EUR Vollpreis, 3 EUR ermäßigt (Studierende, Gruppen ab 10), kostenlos unter 18, für Arbeitssuchende, Besucher mit Behinderung und am 1. Sonntag jedes Monats (Okt-Apr)

   Website

   museesdegrasse.com ↗

   Standort

   Internationales Museum der Parfümerie auf Google Maps ↗

Kürzere Wege durch Grasse

Nicht jeder hat einen ganzen Tag für die Parfümstadt. Diese drei Zuschnitte folgen der empfohlenen Reihenfolge und lassen nur Teile weg.

Wenig Zeit: Fragonard, Altstadt, Museum

Stopps: 3, 4, 5, 6, 7

Für alle, die nur eine Fabrik schaffen und trotzdem das Museum sehen wollen. Du steigst an der Parfümfabrik Fragonard ein und gehst 970 m, reine Gehzeit 15 Minuten. Eintritt kostet nur das Museum.

Ohne Eintritt: Parfümhäuser und Altstadt

Stopps: 1, 2, 3, 4, 5, 6

Für ein kleines Budget: beide Führungen, Kathedrale, Terrasse und Platz, alles frei. Knapp 2,2 km mit 32 Minuten reiner Gehzeit; das Museum lässt du aus.

Nur die Altstadt

Stopps: 4, 5, 6

Für einen kurzen Nachmittag: Kathedrale, Aussicht und Place aux Aires auf 450 m, reine Gehzeit 8 Minuten, ganz ohne Eintritt.

Wie lange dauert der Grasse Rundgang mit Führungen und Museum?

Zu Fuß bist du auf der ganzen Strecke nur 35 Minuten unterwegs. Die eigentliche Zeit verbringst du drinnen: etwa 40 Minuten bei Molinard, 50 Minuten bei Fragonard, 20 Minuten in der Kathedrale, 10 Minuten auf der Terrasse, eine halbe Stunde Pause an der Place aux Aires und anderthalb Stunden im Museum. Zusammen ergibt das rund 4 Stunden 40 Minuten.

Ein möglicher Zeitplan: Start um 11:30 Uhr am Cours Honoré Cresp, um 11:43 Uhr bei Molinard, um 12:35 Uhr bei Fragonard, um 13:29 Uhr an der Kathedrale. Um 14:07 Uhr erreichst du die Place aux Aires, um 14:40 Uhr das Museum, das du gegen 16:10 Uhr verlässt.

Die Variante ohne Museum braucht gut drei Stunden, die Kurzfassung ab Fragonard etwa dreieinhalb Stunden, der reine Altstadtspaziergang gut eine Stunde mit Pause.

Bevor du in Grasse losgehst

• Start und Ende: Empfohlen ist der Start am Cours Honoré Cresp, einsteigen kannst du aber an jeder Station. Die Tour endet am Internationalen Museum der Parfümerie; die GPS-Navigation führt dich auf Wunsch zurück zum Start.
• Der passende Tag: Wähle den Tag mit Bedacht: Die Kathedrale ist zeitweise Gottesdiensten vorbehalten, und Molinard hat außerhalb der Saison nicht an allen Tagen geöffnet.
• Tageszeit: Ein Start am späten Vormittag passt gut, dann erreichst du die Kathedrale am frühen Nachmittag.
• Kosten: Plätze, Kathedrale und die Führungen in beiden Parfümhäusern sind frei, nur das Museum kostet Eintritt. Route, Karte und GPS-Navigation sind kostenlos. Für den AI Tour Guide bekommst du 100 Gratis-Credits; danach wählst du diese Tour all-inclusive für 19,99 € ohne Zeitlimit oder 5 € pro Stunde.

Häufige Fragen zu Grasse